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●チャイナ・スタディー

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葬られた「第二のマクガバン報告」合本版

21世紀が生んだ「栄養学の金字塔」！
「疫学研究のグランプリ」とニューヨーク・タイムズが絶賛した史上空前の大調査をもとに、「栄養学のアインシュタイン」と称される世界的権威が下した衝撃の結論―ガンは治せる！
クリントン氏も愛読、米国100万部突破の大ベストセラー!あらゆる生活習慣病を改善する、希望と救世の名著。
◎本書は「葬られたマクガバン報告」上・中・下：三部作を完全収録して1冊にまとめたものです。

価格（税込）
¥ 3,300 割引対象外
T・コリン・キャンベル、
トーマス・M・キャンベル（著）
松田麻美子（訳）
809ページ

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目次
【第１部】「動物タンパク神話」の崩壊
第１章　私たちの身体は病気になるように作られているわけではない
第２章　「タンパク質神話」の真実
第３章　ガン進行は止められる
第４章　史上最大の疫学調査「チャイナ・プロジェクト」の全貌
【第２部】あらゆる生活習慣病を改善する「人間と食の原則」
第５章　傷ついた心臓が甦る
第６章　肥満の行き着く先
第７章　糖尿病追放への道
第８章　ガン対策はどのように改善されるべきか
第９章　自己免疫疾患根絶のために
第10章 食が改善する「骨、腎臓、目、脳の病気」
【第３部】科学が導き出した「究極の栄養摂取」
第11章 私たちの健康と食べ物に関する「八大原則」
第12章 「食べ方の基本」を学ぶ
【第４部】「正しい情報」はいかにして葬られるのか
第13章 癒着に支えられている「科学」の暗部
第14章 消費者に届く情報、届かない情報
第15章 業界の発信する情報は、はたして「科学」なのか？
第16章 政府は私たちの味方なのか？
第17章 医学は誰の健康を守っているのか？
第18章 歴史から学ぶべきもの