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食用油には危険がいっぱい!

健康になるための食用油選びの指針とガイドブック。氏家京子著

目次
1.あなたは本当に知っている? 油に関す17の常識
2.覚えておきたい脂肪酸の正しい摂り方
3.免疫力を高める「アルファーリノレン酸」

価格(税込)¥1,620
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食用油の摂取量を減らすだけでは、健康問題を解決することはできません。健康に気を使っている人ほど、もっと食べるべき食用油があります。私達がふだん口にしている食用油には、さまざまな種類があります。油の種類によってその性質も違っており、使い方や食べ方も変える必要があります。
今までの古い常識のなかで、私達は食用油の正しい使い分け方を教えられてきませんでした。むしろ、専門化の栄養指導などで、間違った使い方を教えられてきたために、健康状態が悪化してしまったことのほうが多かったのです。正しい食用油の選び方を知って、今日から、油を健康づくりの味方にしてください!
免疫力を高め、病気を治す「アルファ‐リノレン酸(n‐3)」と、遺伝子を狂わせる危険な「トランス型脂肪酸」油があなたの健康をきめる。

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