お店からのコメント

枝で完熟したオリーブの実が7割以上の完熟オリーブオイルです。 エドガー・ケイシーが果物、野菜で勧めたのは、枝で熟したものを食べること。特にオリーブオイルは、植物油の中でも唯一の果実油（他は種から絞られている）。今、未熟の青くて硬い果実から絞った酸化値が0.1、0.2と低い数値のオリーブオイル が流行っていますが、テンプルでは、熟した果実から絞った オリーブオイルを選んで扱っています。 味はフルーティで美味しいです（ピリッと感は少しします）。 安全安心の化粧品を手作りしているアジュの木村さんが、質の高いオリーブが採れるオリーブ産地であるモロッコから完全無農薬のオイルを輸入しています。