厳選されたスパイスと香りのガラムマサラをたっぷり使った辛口タイプ。
３種類の発酵食品（塩糀、味噌、バルサミコ酢）の旨味を活かした程よい
辛さとコクのあるカレーです。五葷(*)を含む原料は使用しておりません。オリエンタル・ベジタリアンの方にもおすすめです。 （*：仏教における禁葷食に含められる臭気の強い5種類の野菜のことで、ネギ、ラッキョウ、ニンニク、タマネギ、ニラといったネギ属に分類される野菜です） 

原材料：
食用こめ油（国内製造）、米粉（国産）、たかきび粉、食塩、デーツシロップ、カレー粉、オニオンパウダー、ウスターソース、ガラムマサラ、味噌、塩麹、ガーリックパウダー、トマトパウダー、ぶどう酢、ジンジャーパウダー、椎茸パウダー、昆布パウダー、バオバブフルーツパウダー、（一部に大豆を含む）

栄養成分1皿 （ルウ20ｇ当たり)  エネルギー 94kcal、タンパク質1,1ｇ、 脂質 5.4ｇ 、炭水化物10,2ｇ、食塩相当量 1.9ｇ


◆動物性原料不使用

動物性原料（油脂・エキス・ブイヨン・乳製品・卵など）を一切使用しておりません。

◆食品添加物無添加 化学調味料、着色料、保存料、乳化剤、香料など無添加。

◆アレルゲンフリー
アレルギー特定原材料等28品目(卵、乳、小麦など)を含む原材料を一切使用しておりません。（辛口は大豆のみ使用しています）

◆グルテンフリー
グルテンタンパク(小麦、大麦など)を含む原料は使わず、国産の米粉とたかきび粉で仕上げました。

◆シュガーフリー
砂糖を使用せず、デーツと発酵甘味料（発酵五穀甘糀）で味を整えました。 ＊発酵五穀甘糀は５種類の雑穀（玄米、ヒエ、たかきび粉、キヌア、アマランサス）に米糀を加え、甘酒の作り方を応用して発酵させた自然な甘さのある新しい甘味料です。

◆フレークタイプ
固形ルウではなく、フレーク状なので溶けやすく、味や量の調整もしやすいのが特徴です。ドライカレー、スープ カレー、カレーうどん、グラタン、炒め物など色々な料理にお使いいただけます。

◆ヒマラヤ岩塩100％使用
ヒマラヤ岩塩は、太古の汚れなき海水が長い時をかけて結晶化した、より安心な塩です。

◆厳選したスパイス使用
18種類のスパイスをブレンドしたカレー粉と香りのガラムマサラで仕上げた本格的な香りと味わいのカレーです。（「For CHILD甘口」は辛味のあるスパイスを使用しておりません）